Новости 2016 года

Юлия Высоцкая одна из икон домашней кулинарии в России, поэтому особенно приятно было именно 8 марта в одной из ее кулинарных студий в МЕГЕ Химки (Москва) провести мастер-класс «Праздничный ужин» с изысканными рыбными блюдами.

DEFA предоставила на мероприятие тушки лосося атлантического с Фарерских островов под эгидой собственного бренда Fish&More.

Концепции Юлии Высоцкой «Едим Дома», журнала «Хлеб соль» и самих кулинарных студий очень близки концепции Fish&More. Так же, как и Юлия мы стремимся, чтобы блюда были легкими и быстрыми в приготовлении из высококачественных ингредиентов, необходимых для полноценного здорового рациона питания. Кроме того, и мы хотим прививать любовь к эстетике кулинарии и создавать в домашних условиях блюда ресторанного качества собственными руками. Именно поэтому столь удачно наше совместное продвижение с брендами Высоцкой.

В кулинарной студии была возможность на практике создавать гастрономические шедевры в концепции наших брендов. Бренд-шефом студии Ярославом Белолапотковым было предложено гостям яркое аппетитное меню:

• морской тар-тар с лососем атлантическим, авокадо и вялеными томатами;
• стейк семги под сливочно-икорным соусом с картофельным пюре и глазированным луком.

Перед приготовлением рыбных блюд бренд-шеф студии провел открытый урок по разделке рыбы, чем привел в полный восторг участников и поспособствовал их активному обсуждению теоретических основ по выбору рыбы в торговых сетях.

Убедившись в высшем качестве сырья и в том, на сколько сложна чистка и разделка тушки при отсутствии специальных навыков, участники смогли осознать все удобство позиций нашей собственной торговой марки Fish&More, уже разделанных в разных видах, готовых к скорому приготовлению и всегда представленных в торговых сетях.

Полезные и интересные теоретические основы, впечатляющий мастер-класс по разделке, собственная работа с рыбкой по приготовлению блюд не оставили никого равнодушным к DEFA и Fish&More. Любая хозяйка смогла осознать, что в домашних условиях может приготовить рыбное блюдо ресторанного качества, а при покупке уже разделанной рыбки – сократить ценное время и силы.

Таким образом, мы смогли познакомить участников мастер-класса с нашей красной рыбкой со стадии сырья, позволить каждому участнику собственноручно приготовить как тар-тар из сырой разделки, так и стейк на гриле, убедиться в изумительном вкусе блюд, оставить самые положительные впечатления о собственных брендах - и все это со знаменитым в российской гастрономии именем «Юлия Высоцкая»!

Итоги импорта
за 2023 год

С новым
2024 годом!

SEAFOOD EXPO EURASIA
в Стамбуле

Итоги импорта
за 9 месяцев 2023 года

Defa group на Seafood Expo Russia 2023

Обзор пелагического сезона. Осень/зима 2023

Перезапуск интернет-магазина opt.defagroup.com

Креветка халяль от
поставщиков Defa group

Итоги импорта
за 6 месяцев 2023 года

Seafood Expo
Russia 2023

Defa group
любит спорт!

FISH&MORE
на выставке RosUpack

Архив новостей