Презентация logo
КРАСНОГЛАЗКА
 
Неразделанная, нефиксированного веса
Красноглазка неразделанная нефиксированного веса
Красноглазка является пелагической рыбой, по вкусу напоминает атлантическую сельдь или скумбрию, но в сравнении имеет более плотную структуру мяса и чешую. Костей в рыбе немного, также они легко удаляются.
Красноглазка принадлежит отряду окунеобразных, распространена в юго-западной Атлантике и вылавливается практически каждый год.
В Россию поставляется из Новой Зеландии в неразделанном виде в блочной заморозке.
ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ
Вкусный рецепт из Красноглазки
Ингредиенты:
Красноглазка 1кг
Лук 2шт.
Морковь 2шт.
Томатный соус 1 банка
Приправа для рыбы
Масло оливковое для жарки 1 ст.л
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Разморозить красноглазку. Удалить чешую, срезать плавники и выпотрошить. Посолить снаружи и внутри, натереть приправой. Натереть морковь на крупной терке, лук мелко порезать. Обжарить нарезанный лук с морковкой на оливковом масле.
Далее берем фольгу блестящей стороной внутрь и кладем на нее рыбу. В брюшко вкладываем обжаренные овощи. Заворачиваем каждую рыбу отдельно. Завернутые тушки кладем на противень и ставим в разогретую до 200°С духовку на 40 минут. За 10 минут до окончания запекания вытащим противень из духовки, развернём фольгу и зальем красноглазку томатным соусом. По окончанию запекания вытащить противень из духовки, организовать подачу.
Подавать с отварным картофелем и салатными гарнирами.
Приятного аппетита!
Торговая марка Fishka
Другие товары

1
Красноглазка
н/р
Новая Зеландия
Нефиксированный
 
2
Хек
Тушка
Эквадор
1кг
 
3
Нототения
Тушка
Китай
1кг
 
4
Сельдь
н/р
Россия
1кг
 
5
Скумбрия
н/р
Фарерские острова
1кг