Презентация logo
СКУМБРИЯ
 
Неразделанная, 1кг
Скумбрия, неразделанная 1кг
Скумбрия является пелагической рыбой с жирным мясом (порядка 18-22%) и свежим запах без мелких костей.
Это стайная и теплолюбивая рыба из отряда окунеобразных, мигрирующая вдоль побережий Америки и Европы, а также между Мраморным и Черным морями. Ее сезонность вылова с июля по февраль.
Вылов осуществляется в России, также скумбрия привозится с Фарерских островов в блочной заморозке.
ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ
Вкусный рецепт из скумбрии
Ингредиенты:
Скумбрия 2 шт.
Соль 4 ст.л
Сахар 0,5ст.л
Гвоздика 2шт.
Перец черный в горошке 5 шт.
Перец душистый 2 шт.
Приготовление:
Необходимо обработать тушку, вынуть жабры, пропотрошить, промыть. Приступить к приготовлению раствора: для одного литра воды необходимо около четырех столовых ложек соли, одну столовую ложку пряностей. Всю смесь довести до кипения и остудить при комнатной температуре.
Тушки поместить в рассол на 12ч и поставить в холодильник. После рыбку можно нарезать и подать к столу.
Приятного аппетита!
Торговая марка Fishka
Другие товары

1
Красноглазка
н/р
Новая Зеландия
Нефиксированный
 
2
Хек
Тушка
Эквадор
1кг
 
3
Нототения
Тушка
Китай
1кг
 
4
Сельдь
н/р
Россия
1кг
 
5
Скумбрия
н/р
Фарерские острова
1кг