Красная треска – рыба отряда трескообразные, семейства моровые. Обитает у побережья Австралии, Тасмании и Новой Зеландии. Сезон вылова с ноября по май/июнь, пик вылова – январь, май.
Основная страна-производитель красной трески: Новая Зеландия. Размерная сетка: потрошеная без головы, ПБГ и тушки трески – 300-500, 500-700, 700+, 800-1500 гр/шт.
Потрошеная без головы, ПБГ
Короба по 10кг
Разделяют красную треску береговой и морской заморозки