Тунец с/м, стейк, Вьетнам
- Страна происхождения
- Вьетнам
- Спецификация
- с/м, стейк
- Глазировка
- 5%
- Температура хранения
- -18°С
- Упаковка
- в/у 0,5 кг, короб 10 кг
Размер гр/шт
- 50+
Доступные размеры уточняются во время оформления заказа
Работаем по договору с ООО и ИП
Покупайте онлайн в СПб и Москве
Описание
Филе вьетнамского тунца премиум класса (саку). Индивидуальная вакуумная упаковка. Тунец – дикая рыба, добывается исключительно в местах своего естественного обитания.
Стейки – самая жирная часть тунца, которая вырезается из боковой части брюшка. Мясо тунца содержит наибольшее среди рыб количество белка (около 23%). Тунец по вкусу напоминает красное мясо и считается едва ли не самой диетической рыбой в мире.
Рыба подходит для привлекательных ресторанных блюд и универсальна в использовании. Основной канал сбыта – HoReCa, используется для приготовления роллов, суши, сашими, гаспачо, севиче, тар-тара.
