Желтохвост (лакедра) с/м, н/р, Корея
- Страна происхождения
- Корея
- Спецификация
- с/м, н/р
- Глазировка
- 5%
- Температура хранения
- -18°С
- Упаковка
- короб 20 кг
Размер гр/шт
- 800-1500
- 1000-2000
Доступные размеры уточняются во время оформления заказа
Работаем по договору с ООО и ИП
Описание
Желтохвост или лакендра – ценная промысловая рыба.
Мясо желтохвоста очень вкусное, нежное, похоже на тунца. По цвету оно красноватое. Мясо желтохвоста насыщенно витаминами групп А, И, Е, К и PP, а также минералами: цинком, калием, кальцием, фосфором, натрием, железом, селеном и многими другими. Мяса желтохвоста может использоваться как свежим, так и обработанным.
Его можно жарить, запекать в духовке или готовить на пару. Также используют для приготовления консервов. Основные каналы сбыта − опт, HoReCa, розница.
