Креветка северная в/м, с/г в панцире, Fish&More, Россия

Северные креветки (холодноводные креветки Pandalus Bolearis) — продукт собственного вылова в Баренцевом море.

Мясо свежее, сочное, имеет слегка сладковатый вкус и плотную консистенцию.

Их отваривают в морской воде и замораживают на нашем траулере сразу после вылова методом шоковой заморозки. Креветки не надо варить — нужно только правильно разморозить: чтобы получить в итоге вкусное блюдо, положите креветки в миску и поставьте ее под небольшую струю.