Мидии целые в створках в чесночно-томатном соусе, в/м, Чили

Чилийские мидии премиум-класса в створках. Выращиваются в холодных водах Тихого океана, что гарантирует экологичность и чистоту продукта. Для открытия створок мидии бланшируют и после замораживают в соусе.

Мидии в створках отличаются особой сочностью: они поступают на фабрику в живом виде сразу после вылова. Имеют плотную и упругую структура мяса.

Шоковая заморозка сохраняет свежесть и сочность мяса, а тонкий слой ледяной глазури — прекрасный внешний вид.

Перед подачей рекомендуется сбрызнуть мидии лимонным соком. Особый вкус продукту придают оригинальные соусы: чесночно-томатный, чесночно-сливочный и соус из белого вина.