Пангасиус с/м, филе без кожи, Fish&More, Россия
- Страна происхождения
- Россия
- Спецификация
- с/м, филе б/к порционное, индивид.
- Глазировка
- 5%
- Температура хранения
- -18°С
- Упаковка
- пачка 0,5 кг, короб 5 кг
Работаем по договору с ООО и ИП
Покупайте онлайн в СПб и Москве
Описание
Пангасиус — белая рыба родом из Вьетнама. Выращивается на рыбных фермах, расположенных в искусственных водоемах, со строгим контролем экологических и санитарных условий.
Филе содержит полезные микро- и макроэлементы, имеет низкую калорийность и высокое количество легкоусвояемых белков и Омега-3 кислот.
Мясо обладает нежной фактурой и насыщенным сладковатым вкусом. Рыба очень сочная, с нежно-молочным, переходящим в розоватый и сероватый оттенки.
Шоковая заморозка сохраняет свежесть и сочность филе, а тонкий слой ледяной глазури и вакуумная упаковка — отличный внешний вид.
Филе используют для приготовления супов, закусок, котлет, рыбных рулетов, заливного и начинки для пирогов.