Сельдь с/м, н/р, Фарерские острова
- Страна происхождения
- Фарерские острова
- Спецификация
- с/м, н/р, блок
- Глазировка
- 5%
- Температура хранения
- -18°С
- Упаковка
- короб 20, 27, 28 кг
Размер гр/шт
- 300+
- 330+
- 350+
- 380+
- 400+
Доступные размеры уточняются во время оформления заказа
Работаем по договору с ООО и ИП
Покупайте онлайн в СПб и Москве
Описание
Атлантическая сельдь с Фарерских островов. Мясо нежное и жирное, структура плотная. В мясе содержится до 20% белка, до 25% жира, витамины А и D, большое количество витаминов группы B. Благодаря высокому содержанию жирных кислот Омега-3, очень полезна для сердца и сосудов человека.
Можно готовить разными способами − жарить, запекать, солить, готовить на гриле. После обжарки рыбу лучше просушить бумажной салфеткой для удаления жирового слоя и резкого селедочного аромата. Из слабосоленой сельди в разных странах готовят разнообразные закусочные блюда, даже кладут как начинку в пироги.
Основные каналы сбыта − опт, розница, переработка (посол и копчение).
