Форель радужная стейк, с/м, Россия
- Страна происхождения
- Россия
- Спецификация
- с/м, стейк, индивид.
- Глазировка
- 5%
- Температура хранения
- -18°С
- Упаковка
- короб 5 кг
Работаем по договору с ООО и ИП
Описание
Порционная российская радужная форель, продукт аквакультуры. Быстрое охлаждение сразу после вылова, что сохраняет все вкусовые качества свежей рыбы. Мясо нежное, хорошая текстура, без расслоений. Рыба богата Омега-3 жирными кислотами, является отличным источником высококачественного легкоусвояемого белка, витаминов и минералов.
Можно готовить разными способами - жарить, коптить, варить, мариновать, тушить, готовить на пару, вертеле. Форель универсальна в использовании - сливочная уха, стейки на гриле, филе слабой соли. Лучше всего запекать целиком, идеальный размер для порционной подачи.
Основные каналы сбыта - переработка, HoReCa, розница.
