Форель с/м, пбг, премиум, Чили

Страна происхождения
Чили
Спецификация
с/м, пбг, индивид.
Качество
премиум
Глазировка
5%
Температура хранения
-18°С
Упаковка
короб 25 кг

Размер шт/фунт

  • 2-4
  • 4-6
  • 6-9

Доступные размеры уточняются во время оформления заказа

Работаем по договору с ООО и ИП

Покупайте онлайн в СПб и Москве

Описание

Высококачественная чилийская форель премиум класса, выращенная в холодных экологически чистых водах Патагонии. Продукт аквакультуры. Заморожена сразу после вылова из садка. Без инъекций, идеальное состояние кожного покрова, высокий уровень цветности мяса, плотная структура.

Рыба богата Омега-3 жирными кислотами, явялется отличным источником лекгоусвояемого белка, витаминов и минералов.

На основе форели получаются ароматные первые блюда (уха, супы), деликатесное мясо запекают целиком или фаршируют. Можно готовить разными способами − жарить, коптить, варить, мариновать, тушить, готовить на пару, вертеле. Основные каналы сбыта – переработка (филе, копчение, соление) и HoReCa.