Лосось атлантический с/м, псг, индаст. А, Чили
- Страна происхождения
- Чили
- Спецификация
- с/м, псг, индивид.
- Качество
- индастриал А
- Глазировка
- 5%
- Температура хранения
- -18°С
- Упаковка
- короб 18 кг
Размер кг/шт
- 1-2
- 2-3
- 3-4
- 4-5
- 5-6
- 6-7
- 7-8
Доступные размеры уточняются во время оформления заказа
Работаем по договору с ООО и ИП
Покупайте онлайн в СПб и Москве
Описание
Чилийский лосось (семга) выращен в холодных чистых океанических водах. Продукт аквакультуры, заморожен сразу после вылова из садка. Без инъекций, идеальное состояние кожного покрова, высокий уровень цветности мяса, плотная структура. Мясо лосося содержит большое количество белка и Омега-3. Примерно 100 г мяса лосося восполняют суточную норму витамина D и половину нормы B12.
Универсален в использовании – можно использовать все части рыбы для готовки – очень выгодно для ресторана и дома. Из чилийского лосося получается очень вкусная сливочная уха, стейки на гриле, филе слабой соли. Не требует особой подготовки, можно готовить разными способами - варить, жарить, запекать и солить.
Основные каналы сбыта − переработка, HoReCa, розница.
