Лосось атлантический с/м, псг, индаст. А, Чили

Страна происхождения
Чили
Спецификация
с/м, псг, индивид.
Качество
индастриал А
Глазировка
5%
Температура хранения
-18°С
Упаковка
короб 18 кг

Размер кг/шт

  • 1-2
  • 2-3
  • 3-4
  • 4-5
  • 5-6
  • 6-7
  • 7-8

Доступные размеры уточняются во время оформления заказа

Работаем по договору с ООО и ИП

Покупайте онлайн в СПб и Москве

Описание

Чилийский лосось (семга) выращен в холодных чистых океанических водах. Продукт аквакультуры, заморожен сразу после вылова из садка. Без инъекций, идеальное состояние кожного покрова, высокий уровень цветности мяса, плотная структура. Мясо лосося содержит большое количество белка и Омега-3. Примерно 100 г мяса лосося восполняют суточную норму витамина D и половину нормы B12.

Универсален в использовании – можно использовать все части рыбы для готовки – очень выгодно для ресторана и дома. Из чилийского лосося получается очень вкусная сливочная уха, стейки на гриле, филе слабой соли. Не требует особой подготовки, можно готовить разными способами - варить, жарить, запекать и солить.

Основные каналы сбыта − переработка, HoReCa, розница.