Лосось с/м, филе, трим D, Чили
- Страна происхождения
- Чили
- Спецификация
- с/м, филе
- Качество
- трим D
- Глазировка
- 0,5%
- Температура хранения
- -18°С
- Упаковка
- короб 15 кг
Размер фунт
- 2-3
- 3-4
- 4-5
Доступные размеры уточняются во время оформления заказа
Работаем по договору с ООО и ИП
Покупайте онлайн в СПб и Москве
Описание
Премиальное филе чилийского лосося (семга) Yadran, выращенного в экологически чистейших океанических вод Патагонии. Без инъекций, шоковая заморозка, автоматизированная разделка с удалением межреберных костей, высокий уровень цветности мяса, плотная структура. Удобная вакуумная упаковка сохраняет свежесть и качество продукта: филе быстро размораживается, порционируется, слайсируется. Разделка трим D предполагает удаление хребта, реберной кости, спинного плавника, внутренних мелких костей, прихвостовой части, а также полную зачистку жира.
Мясо лосося содержит большое количество белка и Омега-3. Примерно 100 г мяса лосося восполняют суточную норму витамина D и половину нормы B12. Индивидуальная маркировка дает возможность реализовывать продукцию поштучно без дополнительных затрат.
Основные каналы сбыта – HoReCa и розничные торговые сети.
