Кальмар гигантский с/м, филе б/к, Перу
- Страна происхождения
- Перу
- Спецификация
- с/м, филе б/к, блок
- Качество
- без кожи, без пластины
- Температура хранения
- -18°С
- Упаковка
- короб 20 кг
Размер кг/шт
- 2-4
Доступные размеры уточняются во время оформления заказа
Работаем по договору с ООО и ИП
Описание
Гигантский кальмар из Перу. Мясо мягкое и нежное. По содержанию азотистыx веществ мясо кальмара не уступает мясу домашних животных и некоторых рыб. В кальмарах содержится селен, который выводит из организма соли тяжелых металлов. Не содержит фосфатов.
Требуется минимальная тепловая обработка. Мясо кальмара можно готовить разными способами − на гриле, мариновать, жарить, тушить, вялить и т.д. Оно отлично сочетается с овощами, грибами, зеленью и рисом. Продукт востребован во всех каналах сбыта − опт, переработчики, розничные сети, HoReCa.
