Мидии в/м, н/р, премиум, Чили

Чилийские мидии премиум класса на створках. Выращиваются в холодных водах южной части Тихого океана, что гарантирует экологичность и чистоту продукта.

Плотная, упругая структура мяса. Мидии в панцире отличаются особой сочностью, ведь поступают на фабрику в живом виде сразу после вылова, где моются, сортируются, вакуумируются, затем варятся в собственном соку и замораживаются.

Мидии считаются экзотическим продуктом, подходят для диетического питания. Они содержат много легкоусвояемого белка и жиров, которые не навредят людям с высоким холестерином, имеют богатый состав полезных веществ, являются известным афродизиаком. Их добавляют в супы, пасты, салаты, различные горячие блюда, подают в качестве закуски. Основные каналы сбыта − HoReCa и розничная торговля.