Минтай с/м, б/г, блок, Россия
- Страна происхождения
- Россия
- Спецификация
- с/м, б/г, блок
- Глазировка
- 5%
- Температура хранения
- -18°С
- Упаковка
- короб 18, 24 кг
Работаем по договору с ООО и ИП
Описание
Дальневосточный минтай очень ценится на рынке. Блочная заморозка, а это значит минтай сохраняет свои вкусовые качества и плотность текстуры.
Минтай ценится за высокое содержание йода, фосфора, калия, серы, фтора, кобальта и витаминов А, РР и группы В. По наличию йода и степени его усвояемости замены минтаю просто не найти. Вкус минтая − приятный и не слишком резкий, мясо минтая − мягкое и нежное. Идеально подходит для жарки, запекания и приготовления на пару.
Основные каналы сбыта − переработка, HoReCa, розница.