Сибас с/м, филе н/к, Турция
- Страна происхождения
- Турция
- Спецификация
- с/м, филе н/к
- Температура хранения
- -18°С
- Упаковка
- короб 5 кг
Размер гр/шт
- 100-140
Доступные размеры уточняются во время оформления заказа
Работаем по договору с ООО и ИП
Описание
Сибас - деликатесная рыба премиум сегмента. Альтернативные названия - лаврак, морской волк.
Мясо белого цвета, нежирное, мягкое и нежное, с приятным сладковатым вкусом. Мясо сибаса является источником легкоусвояемого белка, имеет богатый состав полезных веществ: высокую концентрацию Омега-3, витамины (A, E, D, K) и минералы.
Филе сибаса подходит для привлекательных ресторанных блюд и универсален в использовании. Наиболее распространенные способы приготовления: обжаривание на сковороде, гриле или запекание в духовке с овощами и ароматными травами. Идеально подходит для приготовления севиче, карпаччо и тар-тар. Основные каналы сбыта - розница и HoReCa.
