Сибас см, нр, Турция
- Страна происхождения
- Турция
- Спецификация
- с/м, н/р, индивид.
- Глазировка
- 5%
- Температура хранения
- -18°С
- Упаковка
- короб 5 кг
Размер гр/шт
- 200-300
- 300-400
- 400-600
- 600-800
- 800-1000
- 1000-1500
Доступные размеры уточняются во время оформления заказа
Работаем по договору с ООО и ИП
Покупайте онлайн в СПб и Москве
Описание
Сибас − деликатесная рыба премиум сегмента. Мясо белого цвета, нежирное, мягкое и нежное, с приятным сладковатым вкусом. Скелет имеет мало костей и легко удаляется из филе. Мясо сибаса является источником легкоусваемого белка, имеет богатый состав полезных веществ: высокую концентрацию Омега-3, витамины (A, E, D, K) и минералы.
Сибас подходит для привлекательных ресторанных блюд и универсален в использовании. Его часто готовят целиком. Наиболее распространенные способы приготовления: обжаривание на сковороде, гриле или запекание в духовке с овощами и ароматными травами. Популярное блюдо − сибас, запеченный в соляном панцире.
Основные каналы сбыта − опт и HoReCa.
