Хек с/м, филе н/к, Китай
- Страна происхождения
- Китай
- Спецификация
- с/м, филе н/к, индивид.
- Глазировка
- 5%
- Температура хранения
- -18°С
- Упаковка
- короб 10 кг
Размер гр/шт
- 220+
Доступные размеры уточняются во время оформления заказа
Работаем по договору с ООО и ИП
Описание
Филе хека имеет нежное, нежирное мясо белого цвета, костей мало, по вкусу напоминает треску. Легко усваивается организмом, низкокалорийный продукт. В мясе содержится высокая концентрация Омега -3 жирных кислот, витамины и необходимые организму макро-и микроэлементы. Отлично подходит для детского питания, рекомендуется для первого рыбного прикорма.
Можно готовить разными способами − жарить, варить, запекать и т.д. Универсальна в приготовлении − супы, холодные закуски и основные блюда. Из фарша готовят котлеты, зразы, всевозможные запеканки, суфле, пудинги.
Для сохранения сочности жарить лучше в панировке − сухари, мука, яичный кляр, сыр. Основные каналы сбыта − опт, детское и ведомственное питание, торговые сети.
