Хек с/м, тушка, блок, Перу
- Страна происхождения
- Перу
- Спецификация
- с/м, тушка, блок
- Глазировка
- 5%
- Температура хранения
- -18°С
- Упаковка
- короб 20 кг
Размер гр/шт
- 70-150
- 200-400
- 400-600
Доступные размеры уточняются во время оформления заказа
Работаем по договору с ООО и ИП
Описание
Хек — одна из самых известных рыб, используемых в диетическом питании. Нежное, нежирное мясо белого цвета, по вкусу напоминает треску. Легко усваивается организмом, низкокалорийный продукт. В мясе содержится высокая концентрация Омега -3 жирных кислот, витамины и необходимые организму макро-и микроэлементы.
Отлично подходит для детского питания, рекомендуется для первого рыбного прикорма.
Можно готовить разными способами − жарить, варить, запекать и т.д. Универсальна в приготовлении − супы, холодные закуски и основные блюда. Из фарша готовят котлеты, зразы, всевозможные запеканки, суфле, пудинги. Для сохранения сочности жарить лучше в панировке − сухари, мука, яичный кляр, сыр. Основные каналы сбыта − опт, детское и ведомственное питание, торговые сети.
