Проект Defa fishing

Defa fishing

Вам известно, что креветки — совершенно уникальный продукт, который можно отнести к разряду «деликатес повседневного потребления». Из-за своих питательных качеств эти морепродукты любимы покупателями, и спрос на них неуклонно растет. Увеличение спроса на креветку и ряд других аналитических показателей сыграли важную роль в разработке нового для нашей компании проекта Defa fishing.

На сегодняшний день всего 5 кораблей в России осуществляют вылов креветки, один из таких кораблей носил название Havborg, он был построен в Норвегии в 1989г. и успешно производил вылов морских обитателей. С гордостью хотим сообщить, что с 16.08.2017 г. его новое название Arctic Lion и он стал принадлежать компании DEFA GROUP, подняв на своей мачте Российский флаг! После проведения ряда работ по ремонту судна для крупного вылова и переработки креветки в водах Баренцева моря судну был присвоен класс Российского Морского Регистра Судоходства. Благодаря нашим опытным специалистам была успешно проведена модернизация фабрики для переработки, это означает, что сортировка, мойка и варка креветок будет происходить прямо на корабле. Более того, для сохранения вкуса и качества продукта улов после обработки будет замораживаться и упаковываться в тару. Для его правильного хранения предусмотрены два больших трюма с нужной температурой для хранения ( -25 °C). Очень важно, что после заполнения трюмов не нужно тратить время на возврат судна в порт для разгрузки товара, перегрузка будет проходить прямо в море на специальный рефрижератор, который сразу отправится в порт Мурманска, чтобы доставить потребителю свежую, «еще вчера плавающую», северную креветку. Давайте немного подробнее с ней познакомимся.

Северная креветка (Pandalus borealis) — один из видов креветок, обитают в холодных частях Атлантического и Тихого океанов. Известны также как розовые креветки, большие северные креветки. Долгое время они являются объектом рыболовного промысла и популярным пищевым продуктом. В начале прошлого века в Норвегии начался лов северных креветок в больших масштабах, далее эстафету подхватили Канада, США и другие страны. Мясо северной креветки имеет плотную текстуру и яркий, насыщенный вкус. Калорийность этого продукта настолько мала, что даже люди, предпочитающие правильное питание, не исключают его из своего рациона и считают необходимым регулярно потреблять северную креветку.

Все новости

Краткий обзор сезона: ДВ и Атлантика

Краткий обзор сезона:
ДВ и Атлантика

Defa group поздравляет с 8 марта

Defa group поздравляет
с 8 марта!

С Днем защитника Отечества!

Defa group поздравляет
вас с 23 февраля!

Итоги импорта за 2022 год

Итоги импорта
за 2022 год

Обзор пелагического сезона

Обзор
пелагического сезона

С Новым Годом от Defa group!

С Новым Годом
от Defa group!

Новинка: FISH BOX

Новинка:
FISH BOX

Обзор текущего пелагического сезона. Статус и перспективы по Атлантике и Дальнему Востоку

Обзор текущего пелагического сезона

Итоги импорта за III квартал 2022 года

Итоги импорта за III квартал 2022 года

Попутного ветра, Arctic Lion!

Попутного ветра,
Arctic Lion!

Defa group на Pelagic Forum 2022

Defa group
на Pelagic Forum 2022

Defa group запускает рыбный депозит!

Defa group запускает рыбный депозит!

Архив новостей