Креветка с русским размахом!

Сезон закупки тепловодных креветок в разгаре, но, как и все в этом непростом 2020 году — он имеет свои особенности.

В феврале фермеры посадили в пруды на 40% меньше личинок креветок, чем в 2019 году. Вылов креветок ваннамей традиционно происходит в августе, но в этом году, опасаясь второй волны пандемии, в Азии его начали раньше. Как итог: крупные креветки, столь популярные у российского потребителя, просто не успели дорасти до привычного размера.

Комментирует ситуацию руководитель направления «Морепродукты» Оксана Самохвалова:

«С учетом вышеописанной ситуации мы видим, что производственные площадки в Азии уже начали ощущать дефицит сырья, который повлек за собой повышение цен».

Именно поэтому отдел закупок DEFA Group разместил заказы на данные позиции еще в июле, чтобы зафиксировать большую часть объема по выгодной цене.

«Отдельно отметим, что наш ассортимент по морепродуктам постоянно расширяется. Теперь в ассортиментную матрицу введены креветки ваннамей в/м с головой размерных рядов 50/60 и 60/70. Также в конце сентября к нам на склад поступят крупные тигровые креветки с головой, размеры 8/12, 13/15 и 16/20»,

- добавляет Оксана Самохвалова.

Поделиться: 

Все новости

Defa group почему древесина так подорожала и причем тут рыба

Лес рубят
— деньги летят

Defa group на Pelagic fish forum 2021

Defa group на Pelagic fish forum 2021

Defa group на Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2021

Defa group на Seafood Expo Russia 2021

Defa fishing получила сертификат MSC

Defa fishing получила сертификат MSC

Итоги импорта за 1 полугодие 2021 года

Итоги импорта за 1 полугодие 2021 года

Defa group за честные коммуникации

Defa group за честные коммуникации

Defa group поздравляет с Днем Рыбака

Поздравляем
с Днем Рыбака

Новые даты Seafood Expo

Новые даты
Seafood Expo

Pandalus borealis весна-лето 2021

Pandalus borealis
весна-лето 2021

Defa group провела ребрендинг Fish&More

Defa group провела
ребрендинг Fish&More

North Atlantic Seafood Forum в цифровом формате

NASF
в цифровом формате

Defa group на SEAFOOD EXPO RUSSIA

Defa group на SEAFOOD EXPO RUSSIA

Архив новостей