Мидии

Продажа мидий

Мидии очищенные

100-200 шт/кг в/м 8% индивид

Мидии очищенные

200-300 шт/кг в/м 8% индивид

Мидии очищенные

300-400 шт/кг в/м 8% инд фас 1кг

Мидии ½ ракушки

20-30 шт/кг в/м инд.фас 1кг

Мидии ½ ракушки

40-60 шт/кг в/м инд.фас 1кг

Мидии ½ ракушки

60-80 шт/кг в/м инд.фас 1кг

Мидии

Мидия зеленая:

Мидия зелёная распространена вдоль побережья Новой Зеландии, как правило аквакультурная позиция. Основная страна производитель Новая Зеландия. Размеры мидий на полустворке: 20/30, 30/45 и 45/60 шт./кг. Новозеландская мидия имеет раковину зеленого цвета, крупный размер и большое содержание нежного, чуть сладкого на вкус мяса. Новозеландская мидия – премиальный продукт и считается одним из самых чистых и безопасных в мире видом морепродуктов. Чаще всего поставляется в продажу на полустворках, ½ раковины.

Мидия голубая:

Голубые мидии распространены в холодных водах Тихого и Атлантического океана, в большинстве своем аквакультурная позиция. Основные страны производители голубой мидии - Чили и Китай. Мясо мидий имеет размерный ряд: 100/200, 200/300 и 300/500 шт./кг. Голубые мидии на створке и полустворке: 40/60 и 60/80 шт./кг. Латинские названия мидий отличаются в зависимости от страны-производителя: Mytilus chilensis – Чили, Mytilus edulis – Китай. Голубые мидии имеют меньший размер чем зеленые, также отличаются по цветности и вкусу, но имеют более выгодную стоимость. Чаще всего поставляются в очищенном виде как мясо мидий.

Разделка и заморозка мидий:

Разделка:

Мидии в створках
Мидии на полустворках

Очищенные, мясо мидий

Заморозка:

Свежемороженые, с/м

Варено-мороженные, в/м

Упаковка и фасовка:

Зеленая мидия (Новая Зеландия):
Новозеландские мидии фасуются по 1 кг и упаковываются в коробки по 12 кг.

Голубая мидия:
Голубые мидии фасуются по 1 кг и упаковываются в коробки по 10 кг
Мясо мидий - пакет FISH&MORE 0.86 кг, короб 8.6 кг

Характеристики качества мидий:

Поверхность раковины ровная, без повреждений и трещин;
Цвет мяса от бледно-бежевого до ярко-оранжевого с коричневато-зеленоватым оттенком;

Глазурь 8%;
Благодаря тщательной очистке нет песка и остатков панциря;

Где купить

Санкт-Петербург

Офис продаж:
ул. Гаккелевская, д. 21, лит. А; БЦ «Международный Деловой Центр»

Склад №1:
Склад «Эксклюзив», Посёлок Шушары, Московское шоссе, дом 177 литера К

Склад №2:
СК «Логопарк» Ленинградская обл, Всеволожский р-н, п.Ковалево, ул.Поперечная, дом 15

Склад №3:
СК «ХОМА» Волхонское шоссе, дом 33

Москва

Офис продаж:
проспект Мира 102, корп. 1; Б/Ц «Парк Мира»

Склад №1:
Каширское шоссе, 2. Пом. 204, 206. Комплекс «ПФК БИН»

Склад №2:
"ART LOGISTIC", Московская область, Домодедовский район, село Ям, федеральная трасса М-4 «Москва - Дон», 32км (12км от МКАД)

Новосибирск

Офис продаж:
Северный проезд 4

Склад:
Северный проезд 4

Екатеринбург

Офис продаж:
ул. Монтажников, 22A База «Полярис»

Склад №1:
ул. Монтажников, 22A, База «Полярис» склад № 2

Склад №2:
Новосвердловская ТЭЦ, холодильный терминал «Фрегат»

Самара

Офис продаж:
проезд Мальцева, д. 22/1, офис № 13

Склад:
проезд Мальцева 22/1, Хладокомбинат №1 «Самара-Айс»

Краснодар

Офис продаж:
Республика Адыгея, Теучежский район, аул Тугургой, ул. Промышленная, дом 8

Склад:
Республика Адыгея, Теучежский район, аул Тугургой, ул. Промышленная, дом 10;