Аргентинская корюшка (лат. Odontesthes argentinensis) — представитель класса лучеперых. Как и лосось, это проходная рыба, то есть она нерестится в пресной воде, а затем выходит в океан. В Аргентине ее ловят в озерах и реках. Аргентинская корюшка имеет удлиненное тело и треугольную голову с крупными глазами. Для нее характерны оливковая спина, серебристые бока и светлое брюшко.
Отличительная особенность аргентинской корюшки - запах: пахнет свежим огурцом. Мясо корюшки нежное и низкокалорийное. Богато фосфором, железом и другими минералами, жирными кислотами и витаминами. Его употребление оказывает общеукрепляющее и профилактическое воздействие на организм, поэтому оно повсеместно входит в состав многих видов диетического меню.
► Береговая (блочная)
► Неразделанная свежемороженая
► Короб 20 кг (2 блока по 10 кг)
► Аргентина
► Март - август
► не более 5%.
21;
22+;
23+;
24;