Макрель голубая с/м, тушка б/к, Новая Зеландия
- Страна происхождения
- Новая Зеландия
- Спецификация
- с/м, тушка, б/к, блок
- Глазировка
- 5%
- Температура хранения
- -18°С
- Упаковка
- короб 20 кг
Размер гр/шт
- 650-850
- 800-1200
- 850-1200
Доступные размеры уточняются во время оформления заказа
Работаем по договору с ООО и ИП
Описание
Голубая макрель из Новой Зеландии отличается отличным качеством и большим количеством полезных свойств. Макрель часто сравнивают со скумбрией. Ключевое различие между рыбами в том, что макрель более крупного размера и меньшей жирности.
Голубая макрель – питательная рыба с плотным, белым мясом, которое почти лишено межмышечных костей. Макрель имеет высокую жирность. Идеально подходит для горячего и холодного копчения, жарки, запекания на гриле, засолки и маринования.
Основные каналы сбыта − опт, HoReCa, розница.
