Палтус стрелозубый с/м, филе б/к, Fish&More, Россия

Стрелозубый палтус — рыба из представителей семейства камбаловых, водится в водах северного полушария. Его мясо содержит в себе большое количество витаминов и микроэлементов.

Филе уже очищено от кожи и не содержит костей. Мясо палтуса — нежное и питательное.

Шоковая заморозка сохраняет свежесть и сочность филе, а тонкий слой ледяной глазури и вакуумная упаковка — отличный внешний вид.

Основные способы приготовления филе: жарка на сковороде или запекание в духовке.