Тилапия с/м, филе без кожи, Fish&More, Россия

Тилапия — продукт аквакультуры. Филе можно отличить по равномерно окрашенным прожилкам розового цвета. Это низкокалорийная рыба, которая содержит высокое количество легкоусвояемых белков, полезных витаминов, макро- и микроэлементов.

Мясо имеет упругую тестуру, со сладковатым мягким вкусом без специфического рыбного запаха.

Шоковая заморозка сохраняет свежесть и сочность филе, а тонкий слой ледяной глазури и вакуумная упаковка — прекрасный внешний вид.

Тилапию готовят разными способами: варят, запекают, тушат и жарят. Фарш из ее филе подходит для приготовления котлет, тефтелей и рыбных запеканок.