Рыба-игла – альтернатива угрю

Рыба-игла (лат. fistularia corneta) - также известна, как свистулька или рыба-флейта. Род лучеперых рыб. Распространены в тропических и субтропических водах всех океанов. Они встречаются различной длины: в основном взрослая особь достигает длины до 1 м., но иногда попадаются экземпляры в 1,5 метра. Тело их покрыто мелкой ктеноидной (разновидность костной чешуи костистых рыб) чешуей. Она имеет очень интересную внешность:

  • удлиненное тело;
  • длинную голову с большими челюстями – от общей длины тела челюсти занимают чуть ли не четвертую часть;
  • основная окраска тела серебристая с голубоватым отливом, спина зеленоватая.

Передний спинной плавник представляет собой отдельные колючие лучи. Брюшные и грудные плавники очень маленькие и пользы от них немного.

Поможем в выборе!

У вас возникли вопросы по заказу
рыбы и морепродуктов?
Оставьте свой номер телефонa:
мы позвоним, чтобы ответить
на все ваши вопросы.

Нажимая кнопку отправить, я даю согласие на обработку персональных данных в соответствии с Типовой формой согласия, утвержденной Приказом №3 от 03.08.2017


Задать вопрос в WhatsApp

Подписаться в Telegram

Спинной плавник имеет треугольную форму, а хвостовой плавник – вильчатый.

Рыба игла купить Defa group

Очень часто встречаются в Красном море, Тихом и Индийском океанах на глубине от 1 до 30 м. Обитают флейты неглубоко, среди коралловых рифов или у скал.

Рыба игла в море Defa group

Интересный факт

Игла может развивать скорость до 60 км/час и выпрыгивать из воды на большое расстояние. Часто они перепрыгивают через небольшие лодки вместо того, чтобы плавать под ними.

Они плавают близко к поверхности и охотятся на мелких рыб, головоногих и ракообразных, в то время как мальки могут питаться планктоном.

Рыба-игла имеет вкусное и мягкое мясо, практически лишенное костей. По вкусу оно напоминает мясо судака.

Мясо иглы содержит огромное количество полезных веществ - витамины А, Е, В1, В2, В6, В12, различные аминокислоты.

Чаще всего ее коптят холодным или горячим способом, запекают. Могут использовать для замены угря.

Defa group продажа рыбы иглы
Defa group рыба игла купить оптом

Размерный ряд: 200-400; 400+ (cамый востребованный)

Тип заморозки: блочная (картонный короб 10 кг.)

Способ разделки: неразделанная, ПБГ

Страны-поставщики: Эквадор